干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种干紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放置半年(nián)也是能(néng)够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干(gàn)紫菜外观(guān)没(méi)有问(wèn)题，可是(shì)凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已被有毒物(wù)所污(wū)染，这种紫菜对(duì)人体(tǐ金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受潮了那(nà)就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜上(shàn金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名g)面还(hái)没有霉菌，可是离(lí)糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是会(huì)引(yǐn)起肠(cháng)胃(wèi)问题的(de)，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的(de)呈(chéng)紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄(báo)，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质，而残(cán)次干紫菜(cài)则(zé)外表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有(yǒu)一点海味(wèi)的幽香，而残(cán)次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜泡发(fā)后简直看不到杂(zá)质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为绿色则(zé)质量很(hěn)差，极有可能是人工(gōng)上色的。

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